ANTIPASTI
Fettine di lombo cotto a bassa temperatura con verdure croccanti e scaglie di Grana
Vol au vent con mousse di salmone
Conchiglia di pesce gratinata
Tortino caldo
Culaccia di Parma Salumificio Tonino con carciofi alla romana
Salame e Speck tirolese con formaggio primo sale al salmoriglio
Vol au vent con mousse di salmone
Conchiglia di pesce gratinata
Tortino caldo
Culaccia di Parma Salumificio Tonino con carciofi alla romana
Salame e Speck tirolese con formaggio primo sale al salmoriglio
❤️❤️❤️
PRIMI
Risotto al Franciacorta con gremolada di mare
Gnocchetti di patata con crema di noci
❤️❤️❤️
SECONDI
Bianco di merluzzo islandese in guazzetto di pomodorini e olive taggiasche
Sorbetto
Tagliata alla Robespierre con patate dorate
❤️❤️❤️
Dessert di San Valentino
❤️❤️❤️
Caffè
Acqua potabile trattata naturale e gassata
Vino bianco e rosso selezione PNG
Moscato dolce e spumante brut selezione PNG
Il programma della serata, potrebbe essere oggetto di variazioni da parte della direzione
