Carla Ferreri
Dirigente di ricerca CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche ISOF — Bologna
Massima esperta in lipidomica. È co -fondatrice e direttore scientifico di Lipinutragen Srl. Ha pubblicato molteplici lavori scientifici, tre libri, tre brevetti. Ha ricevuto numerosi riconoscimenti come migliore donna innovatrice italiana e donna di talento. È apprezzata divulgatrice in diversi contesti pubblici e televisivi, sull’importanza dell’alimentazione e dei grassi, in particolare.
Domenica 07 aprile 2024 la dott.ssa Carla Ferreri sarà nel bresciano per comunicare i risultati delle nuove ricerche per una vita lunga e salutare. Dialogherà con le Dott.sse Loretta Novelli e Sandra Bogetti, specialiste referenti Fat Profile CNR di Bologna. A dispetto di ogni timore, i grassi sono fondamentali per la buona salute fisica e mentale: senza grassi non possiamo vivere poiché tutte le nostre cellule sono avvolte da uno “strato di grassi” a formare quella parte denominata MEMBRANA CELLULARE.
I grassi presenti nell’organismo devono essere in equilibrio fra tre tipi di famiglie diverse: monoinsaturi, polinsaturi, saturi. Riducendo drasticamente i grassi o introducendoli in quantità non corretta, si produce una condizione di profondo squilibrio, detta infiammazione silente e le cellule possono rallentare la loro formazione e il loro necessario ricambio.
Con questa premessa, la conversazione sui grassi si fa interessante, anche per la vita di tutti i giorni, perché si collega alla spesa e all’alimentazione che facciamo. Domande cruciali sono: sto assumendo tutti gli elementi essenziali nella giusta proporzione ed equilibrio? La mia è una “spesa intelligente”? Se escludo qualche alimento, sto producendo uno squilibrio? La sintomatologia che avverto può derivare da un deficit? Oggi, per i grassi, si può sapere tutto con l’analisi lipidomica della membrana del globulo rosso che rappresenta lo strumento diretto e affidabile per conoscere lo stato di salute. Nell’azienda Lipinutragen Srl si esegue l’analisi FAT PROFILE con l’uso di macchinari unici al mondo.
SI RINGRAZIANO PER IL CONTRIBUTO ALLA REALIZZAZIONE Centro Medico Specialistico Corfù 71 – Brescia Parafarmacia Dott. Daniele Tisi – Dott.ssa Paola Cenedella – Brescia Poliambulatorio Be Natural Med – Brescia Redazione Profilo Salute – Brescia Rosi & Partners Studi Medici e Odontoiatrici – Brescia
Programma:
Conferenza: dalle ore 10.00 alle 12.30.
Pranzo conviviale: ore 13.00
Adesione richiesta entro sabato 2 aprile.
Info e prenotazioni:
Ugo: 339 3418193
Elena: 3398685303
Rosa: 3398637645
Conferenza 10,00 €
Conferenza con pranzo 35,00 €
Organizzato da Associazione Arte Cultura ARS Vivendi e Associazione Culturale Arcadia.